Saisonnier vendanges Vignoble et Cave F/H

L'entreprise

Rhonéa rassemble un collectif de 400 vignerons répartis sur 2.900ha de vignes en Vallée du Rhône méridionale, qui ont mis leur savoir-faire en commun autour d’un modèle coopératif « nouvelle génération » et réalisant un CA annuel d’environ 42M€ en France & à l’Export.

Fort de notre savoir-faire depuis 1925 dans l’élaboration de Crus prestigieux, nous exploitons notre vignoble en famille, au sein de petites propriétés (10ha en moyenne), au cœur du terroir préservé des Dentelles de Montmirail.

Description du poste

Nous recherchons, pour notre site de Visan (84- Vaucluse), un(e) saisonnier(e) vigne/vin à partir de début août pour une durée de 2 mois.

Vigne

Vous assisterez notre responsable vignoble dans sa recherche de parcelles hautement qualitatives dans le but de créer une cuve haut de gamme. 

Vous participerez aux prélèvements maturités de ces parcelles sélectionnées et à la dégustation des baies. A réception des résultats analytiques, vous les étudierez (comparaison N-1, débriefing sur l’avancée des maturités, …) dans le but d’aider au pilotage du calendrier des vendanges.

Vous participerez également à la prospection de la flavescence dorée avec l’appui de nombreux viticulteurs.

Cave

Sous la responsabilité de notre œnologue, vous participerez aux vendanges en assistant les différents membres de l’équipe. Cela vous permettra de voir le processus de fabrication des vins de la cave (blanc, rouge, rosé). 

Vous suivrez également les fermentations des parcelles sélectionnées pour la cuvée haut de gamme.

Profil recherché

De formation BTS Viti-Oeno /Diplôme National d’Œnologue/Ecole d’ingénieurs agro, vous recherchez une première expérience en cave, votre motivation restant notre premier critère.

Permis B nécessaire

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